3年ぶりのバンコク。 今回は私用にするつもりが、業務用のついでが多すぎて、結局出張になってしまったパターンだ。なので明日は一日中土地建物を見て歩くことになる。 そう、つまりデベロッパーのお仕事なのです。 金曜の仕事終わりにホーチミンを出発。タ…

何度か来たことがあるお店です。 結構久しぶり感もあり、そこそこ続いているお店ということなのでしょう。 コース料理なので次々とお料理が運ばれて来ます。 これぞ酒の肴といた数々。 もうこうなると日本酒が止まらない。。。 青森の酒「ん」です。発音がち…

名古屋栄駅 中日ビルB２F の若鯱家（わかしゃちや）で名物のカレーうどんをいただいた。 やばい、最近炭水化物多い。。。なので反動でめっきり炭水化物を減らしている今日この頃なのですが。またしても、、、 出張帰りに若鯱屋と山本山のどちらのうどんがお…

名古屋の仕事で出張に来ているにもかかわらず、盲点だった。7ヶ月目にしてモーニングを頂くことにした。 これです。これです。これで400円とか東京ではあり得ません。名古屋から西の経済圏でしか味わえないお得感。30mmほどの厚切りトーストにマーガリン。そ…

何年ぶりだろう。久しぶりだなー。 田町には建築会館があり仕事上２ヶ月に一回は訪れているために、こちらのラーメン屋にも１・2回寄ったことはある、しかし結構前だ。3年は来ていないだろう。 さて、なぜ糖質制限中にもかかわらずラーメンなのかというと、D…

6年以上ぶりの沖縄。 また、なぜ沖縄ってことにはあまり意味がない。実はあまり考えずに沖縄まで来てしまった。というのは単なる言い訳だ。 実は10月から急遽乗り始めたJALのFLYONマイルが12月で29,000マイルを超えたため。せっかくなので30,000マイルに乗せ…

ハイアットリージェンシー那覇の最上階にあるthe Bar にいってみる。 見渡しいいねー。流石に。でいつもカウンターなのでバーテンの手元が見える位置に座る。 1杯目はオリオンのドラフト。 2杯目はホセ・クエルボ・ゴールドのバックスタイル。シークゥワーサ…

久しぶりの丼ものです。医者にこのままだと糖尿病になる、と喝を入れられて以来。半年間のご無沙汰です。 美味いな〜。本当。 この出汁と鳥の旨味、そして脂身。それに炭水化物を合わせると、本当に美味い。 もちろんコチラは埼玉シャモのお店。肉も卵も滋味…

久しぶりの沖縄。晩酌も居酒屋にしようと国際通りを渡った大和ロイネットホテル方面に足を延ばすとその店が。 何軒か沖縄居酒屋が並んでいたのだけれども、カウンターで一人で飲みたいので、カウンターの見えるこの店にすることに。 地のものはやっぱり美味…

いつかなー。最後に沖縄来たのは。 2006年に転職してから何回かは来てるけど、2012年から海外赴任で、2015年帰国してからはもっぱら関東近郊をじっくり味わっていたのだけれども、どう考えても6年以上はご無沙汰している。 10月からの国際事業復帰に伴い、な…

突然の辞令にて10月からベトナム事業に復帰。本日で4回めの出張を終え空港に向かう前にサービスアパートの最寄りのカフェで一服。 ベトナムはとにかくカフェが多い。って、昔なら道端のアレでしょ、という具合に歩道で営業しているカフェを指すものと思いが…

数年前までベトナム在住で2015年帰国。これでローテ離れてしばらく日本のプロジェクトに集中できる〜というのもつかの間、3年後の今年終盤10月よりベトナム担当兼務となり本日4階めの訪越。いよいよ本格的な乾季になり午後の日差しもスコールがないため心な…

ホーチミン出張２回目。かつての赴任・帰任から2年半ぶりのベトナムでの仕事再開です。長らくサイゴンビューに宿をとっていたのですが。今回ちょっと浮気してホーチミン市内中心部のSILA サービスアパートに変えてみました。 やはり中心部はいいですね。歩い…

先日アップした富山県での書の先生の個展の追加なんだけれども、会場近くのヒスイ海岸沿いにあるドライブインで郷土料理をいただくことができた。 これです。 鱈汁なんですが、他ではなかなか見当たらないレア物で、ヒスイ海岸に寄った際の観光ルートとして…

富山県に来ている。マジ久しぶりだ。でもって、新幹線マジはえ〜。 金沢まででも東京から3時間を切るなんて、信じられん。 今回は朝日町ということで、黒部宇奈月温泉駅にて下車、あらかじめ予約しておいたタクシーで宿をとった入善町に向かう、なんとか日付…

海を見に来るのは久しぶりだ。 しかも、日本海側となるといつぶりとなるだろうか。車窓からでもなく海岸に立って海水に触れる。学生時代以降なのでかれこれ25年超となる。ちょうど秋の中間期に差し掛かっていて抜群の気候なのも手伝って、とても心地いい。 …

三連休に西穂高日帰りを目論み、金曜夜の夜行で上高地へ向かう。 朝6時の上高地帝国ホテル付近。雨が降って来た。。。 今回は上高地の帝国ホテル前で下車し、西穂高山荘を目指すコース。このコースのメリットは西穂高を挟んだ反対側から登ってくるケーブルカ…

浜町駅はもしかすると初めて降りることになるかも知れない。東京に住んで30年が経とうとしているが、もちろんのこと。初めて降りる駅はまだまだある。実は初めて住んだ街が江東区東砂なので、実は近いと言うことに地図をみて気付いた。 HAMA1961はリノベ、Ha…

書を長年やっているとやっぱりこの筆が良いとか、この墨がいいとか、だんだんと好みが出てきます。 私にとってはこの筆が非常に心地よく、ここ11年使い続けています。この筆と出会ってからはなかなか浮気出来ないでいたのですが、最近少しづつ色々試している…

久しぶりだ。こちでランチを頂くときはトロトロの親子丼と決まったいたのだが、現在糖質制限真っ最中、ということで宮崎地鶏炭火焼定食に。でも、これもありですね。もともと宮崎地鶏系で飲む際にはこの炭で真っ黒の焼き鳥をつまみに一杯のむのが相場だった…

恵比寿の鶏梵梵。ちょっと行きづらいのですが、だから穴場ともいえます。 鶏専門だけあって、本当に美味い。モツも新橋の「モツライトカンパニー」を超える、かも、という出来栄えだ。特にモツポン酢は飛びぬけている。 やばい、食べたくなってきた。。。 い…

三菱一号館は初めて入ります。 綺麗に改装していますが、元建築をしっかり残し、機能性アップを図るリノベーションを成功させていました。 当時が偲ばれますが、ものすごくお金がかかったことだけは想像できます。 さて、ダビンチ&ミケランジェロ展ですが、…

本当に久しぶりだ。何がって、甘いものが、、、4月の糖尿病境界型宣告よりスタートした糖質制限生活も、早5ヶ月。早いものです。A1cも6.7から6.1まで3ヶ月で下げ、おそらく今は6を切っているであろうはず、なのだが。早くも甘えが、、、、つまり久しぶりなん…

文京区 椿山荘にある、日本料理みゆきでランチをいただく。やっぱりここはいいですね。 お店までのアプローチもいい、廊下の全面窓からはこんなお庭が。 席からは、バブル期に接待でフル回転の料亭錦水が、 wikiによると。（一部略） 山縣有朋が西南戦争の功…

いやー、又来てしまった。って、ここ渋谷のチェラ・ウナ・ボルタ（C'era una volta）にです。それにしてもイタリアン飲みがとまらない。 もちろん一杯目はもイタリアンビール、モレッティからスタートで。 前菜盛り合わせ。このプレートでゆっくり飲み始め。…

田町です。実は、田町にある大学に通ってました、、、って三田じゃない方です。そう、とある工業大学です。また、他にも同じ側に東京工大付属高校があり、現在再開発真っ最中。駅前の雑多な雰囲気が好きだったのですが、立派なオフィスビルが建設中ですっか…

なかなか昼を料亭でいただくことはないのだけれど。話の流れでこちらに突入することに・・・。 嬉しい〜。 ちなみに先月のお話です。（メニュー・内容が変わっているかもしれません。） でもって頂いたのがこちら、 予想よりもお出しのお味は控えめで、塩加…

うん、和食飲みが続いています。そうです。糖質をなんとか抑えようと腐心した結果、やっぱり居酒屋飲みが一番だと思うのです。 まず、基本素材重視で美味しい和食屋さんほど味付けに砂糖を使わず、塩加減もギリギリの最小限、基本は素材とお出汁の旨味で食わ…

本日は書の先生の友達のご紹介で大塚に。駅から10分ほど歩くとそのお店が。 乾杯のお酒を待っていると前菜が登場。 いいですね。和食はやっぱり。。 生姜と島らっきょうが真ん中にその下にはお味噌が添えられていて、左上から時計回りに、小松菜のおひたし、…

渋谷南口から恵比寿方面にしばらく歩くと、ちょうどライフの向かい側のビルの3階にそのお店はある。 もともと新宿歌舞伎町の洞窟バーで料理を担当していた方が独立して開いたお店。 飲み仲間に誘われプチ食事会で伺ったのがご縁で、時々来るようになった。 …