先日、四ツ谷での仕事でランチタイムとなり、こちらにお伺いした。ポルトガル料理レストラン、マヌエル カーザ・デ・ファド Manuel四ツ谷。
現場のすぐ近くなのだが、若干敷居が高く、今回が2度目。
頂いたのは牛ステーキです。
たまりません。。。
はらみ肉だったと記憶しているのですが。
ポルトガル料理の特長はなんといっても香辛料。
フランス料理を若干エスニックに振った感じで、アジア料理よりもまろやかなスパイス使いだ。
まだ現場は続くので、おそらくリピートしてしまうだろう。
場所は、四谷駅から程近い、こちらです。
